Die Discounterkette Aldi Süd rüstet ihre Filialen flächendeckend mit Backautomaten aus. Nach einer Testphase habe Aldi jetzt mit der Einführung begonnen, teilte das Mülheimer Unternehmen mit. Bei der Konkurrenz Penny und in etlichen Lidl-Märkten gibt es bereits Backstationen. Norma testet derzeit verschiedene Geräte. Aldi Nord äußerte sich nicht, ob das Unternehmen ähnliche Pläne verfolgt. Im Durchschnitt isst jeder Deutsche pro Jahr 56 Kilogramm Brot, Brötchen oder Croissants. Der Marktanteil der im Laden gebackenen Backwaren liegt nach Angaben des Verbands Deutscher Großbäcker bei unter einem Prozent.

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