Als Etappensieg für das Deutsche Bäckerhandwerk wertet der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks die Entscheidung des zuständigen EU-Ausschusses, keine europaweit einheitlichen Nährwertprofile für Brot zu fordern.

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Quelle: http://www.lebensmittelpraxis.de/ (www.lebensmittelpraxis.de)